每年的中秋节来临之前，不管是用于送亲朋好友，还是自己品尝，人们都要为中秋开始准备月饼了。看着大街小巷、店铺商场里琳琅满目的中秋月饼及月饼礼盒，有不同品牌的月饼，有不同口味的月饼，还有不同款式的月饼，看得越多的月饼更让人觉得眼花缭乱，有时候真不知道如何选购月饼。买什么月饼更有利于健康呢？买什么月饼更有利于送礼呢？吃不完的月饼又要如何存储保鲜呢？这里下面就给朋友们一些选购月饼和存储月饼的建议，大家可以参考下。
首先，要挑选月饼的品牌和包装。尽量选择品牌过硬、历史悠久、信誉度较高的生产厂家，如老字号和本地知名品牌。检查月饼的外包装时，需鉴别一些重要标识 ：如是否按用量大小顺序标明所有原辅料；是否标明色素、香精、防腐剂等。此外，消费者还要特别关注生产日期、保质期、卫生许可证号等，避免买到“三无” 产品。好的品牌，用于自己品尝自然可以更放心些；好的品牌再加上精美的包装，那用于送礼也显得非常有面子。
其次，要观察月饼的外观。优质的月饼一般块型大小均匀、周正饱满、薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅。劣质月饼则恰好相反：块型大小不均、跑糖露馅严重。从色泽上看，应挑选那些表面金黄色、底部红褐色、表皮有蛋液及油脂光泽的月饼。色泽不正、暗淡发污、焦煳黑渣、霉变菌斑的月饼一定不要购买。
再者，不同人群适合选购不同馅料的月饼。对于年轻女性而言，以五仁、枣泥等原料做馅的月饼不仅对身体有好处，还利于美容。中老年朋则不宜食用蛋黄馅的月饼，因为蛋黄中胆固醇含量较高。富含维生素E的黑芝麻馅月饼是不错的选择，它具有抗氧化功能，能延缓细胞衰老，舒缓疲劳。市面上还有水果、蔬菜馅的素食 月饼，但只要外皮含有淀粉，就可能转化为葡萄糖，导致血糖升高，特殊病人（如肠胃炎患者、心血管疾病患者、糖尿病患者及胆结石患者）对此需要特别注意， 尽量少吃，甚至不吃。
如果月饼一时吃不完，要如何储存、保持新鲜呢？月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮后非常容易发霉、变质。因此一定要将其存放在低温、阴凉、通风的地方。月饼存放时，还不宜与其它食品、杂物放在一起以免串味，或因挤压导致月饼变形。
